Se volete preparare dei buonissimi biscotti per cani che potrete gustare insieme a loro, ecco qui una fantastica ricetta.
L’autrice è Karen, sous-chef e compagna di vita di un bellissimo cagnone dal nome Budino.
Budino è affetto da leishmaniosi e da quando è entrato nella vita di Karen gliel’ha stravolta.
Per cercare di andare incontro alle sue esigenze alimentari e per riuscire a dedicargli tutto il tempo necessario, Karen ha lasciato il suo lavoro in un famoso ristorante a Milano e ha cominciato, un po’ per gioco, a creare del cibo adatto alle esigenze di Budino. Poco per volta, si è specializzata nella produzione di biscotti che, vi assicuro, sono buonissimi: Cicero non è un mangione ma li ha divorati.
Essendo biscotti human grade, io li ho voluti provare: buonissimi! sembrano quegli snack che si possono gustare sorseggiando un buon aperitivo. Forse mancano un po’ di sale, e per fortuna! Sono comunque biscotti per cani anche se edibili anche dagli esseri umani.
Questo il significato di human grade: si tratta di cibo i cui ingredienti sono comunque adatti al consumo umano.
Ecco la ricetta!
Biscotti alla barbabietola
- 300g Farina di riso integrale
- 300g barbabietola cotta
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di miele
Buon appetito!
Biscotti per cani creati dal laboratorio artigianale di Karen, Lab.305
